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对农业来说,高科技可能是把“双刃剑”

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本文摘要:尼泊尔Rupandehi区Beora社区的农民。从有机废物中提取出的卵白质可用于喂养牲畜,淘汰畜牧业对豆粕的需求,进而淘汰大豆种植引发的森林砍伐事件。然而,大豆产量降低可能会造成棕榈油需求上升,驱使棕榈种植行业砍伐森林。这是人类在解决食物系统问题时遭遇的典型问题——“适得其反”。 克日,来自澳大利亚联邦科学与工业研究组织等科研机构的研究人员在《柳叶刀星球康健》杂志发文分析了新技术与人类康健和地球福祉的问题。

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尼泊尔Rupandehi区Beora社区的农民。从有机废物中提取出的卵白质可用于喂养牲畜,淘汰畜牧业对豆粕的需求,进而淘汰大豆种植引发的森林砍伐事件。然而,大豆产量降低可能会造成棕榈油需求上升,驱使棕榈种植行业砍伐森林。这是人类在解决食物系统问题时遭遇的典型问题——“适得其反”。

克日,来自澳大利亚联邦科学与工业研究组织等科研机构的研究人员在《柳叶刀星球康健》杂志发文分析了新技术与人类康健和地球福祉的问题。论文作者表现,虽然到达团结国可连续生长目的(SDGs)任务紧迫,但人们也必须认识到:终结贫困、消除饥饿以及掩护生物多样性,没有捷径可走。论文作者、生物多样性国际同盟(ABI)和国际热带农业中心(CIAT)研究人员Andy Jarvis说:“食品系统现在是一团糟。因为人类还没有充实明白干预带来的所有间接影响,就贸然引进了治理技术。

”粮食系统问题包罗:不行连续的耕作方式、栖息地破坏、生物多样性丧失以及粮食浪费等。约莫20亿人口正遭受饮食不康健问题的困扰,在2019年,约800万人因饮食风险因素而死亡。除了论述使用有机肥料生产“循环饲料”引发的问题外,研究人员还分析了3种食品系统修复技术的优缺点:(1)用谷物增补土壤氮可以淘汰化肥的过分使用及其对生态情况的影响(如水污染)。

但这会降低已经由度消费的食品价钱,有可能会诱发糖尿病等非感染性疾病(NDCs)患病人口的增加。(2)个性化营养技术可根据基因特征和新陈代谢为差别人“量身定制”饮食结构,大大淘汰NDCs。

但这可能导致人类对康健食品的需求快速增长,发生不行连续的结果(参见墨西哥鳄梨)。此外,许多人的经济状况无法肩负个性化营养技术的成本。

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而且,如果个性化营养技术得以广泛应用,可能发生大量敏感的小我私家数据,引发隐私忧虑。(3)自动化和机械人技术能够扩大精准农业笼罩面,降低食品价钱,稳定食品供应,淘汰过分使用化肥,节约水资源。但这可能会淘汰农业对非技术劳动力的需求,挤压小农生存空间,促使更多人口向超大都会迁移。“向可连续粮食系统过渡离不开新技术的支持,”论文作者Ana Maria Loboguerrero说,“但我们必须保持清醒的头脑。

‘双赢’的解决方案并不常见,在SDGs的实践历程中,总有赢家和输家。”研究人员表现,多数技术对大部门SDGs有中性或差别水平的努力影响。但就就业和经济增长(SDG 8)、淘汰不平等(SDG 10)及制度公正(SDG 16)而言,效果是喜忧参半的。

此外,部门SDGs是在2015年制定的,生长偏向并不正确。在COVID-19大盛行加剧营养不良状况之前,饥饿现象已经在恶化,因此,高效迅速的调停行动势在必行。

研究人员总结道:“虽然改变和创新需要权衡取舍,可是我们有方法、科学、目的和社会经济机制来确保它们不会泛起偏差。现在,是时候投入技术创新和人类智慧来保障未来了。

”原创编译:德克斯特 审稿:西莫 责编:陈之涵期刊泉源:《柳叶刀星球康健》期刊编号:2542-5196原文链接:https://phys.org/news/2020-12-high-tech-food-unintended-consequences.html版权声明:本文为原创编译,中文内容仅供参考,一切内容以英文原版为准。转载请注明泉源。


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